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上周末

正太饭庄迎来了一群特殊的“小客人”

来自石家庄市实验小学的学生

他们到底是来干什么的呢？

我们快去看看吧~

为了深入了解冀菜文化

实验小学举办了一场

“新年创意秀——冀菜饭店我寻访” 活动

学生们特意利用周末时间

探访冀菜代表饭店

实地感受冀菜之美

经过千挑万选

他们决定来到正太饭庄

说起选择这里的原因

几个学生可是提前做好了功课

将自己知道的历史娓娓道来

正太饭庄前身叫做正太饭店

曾入住过国父孙中山先生

蒋介石等知名人士

一定意义上是石家庄这座城市的起点

具有极其重要的历史地位

店内有一面黑白老照片墙

留下了众多老石家庄餐饮业知名人物的剪影

见证冀菜发展的轨迹

所以将正太饭庄作为探寻冀菜发展的代表地

真是再合适不过啦

刚进入正太饭庄的大门
同学们就不断发出各种惊叹之声

东瞧瞧西看看

被民国复古式的新奇装潢深深吸引

再向里走

就会从明档窗口看到

“中华名小吃红星包子”

被选入“河北省非物质文化遗产名录“”的西关饸烙

还有“曹家贴饼子”

……

各种美食新鲜出炉

氤氲升起的水蒸汽

带着食物的香味钻进鼻腔

让同学们无心探究冀菜文化

只想把这些菜品全部品尝一遍

可惜他们还有任务在身：

欣赏金毛狮子鱼的制作全过程

这道菜的烹制

有着严格的选材和技艺要求外

要将鱼先剞成片

后剪成200多根匀整不断的细丝

刀工难度之高令学生们叹为观止

金毛狮子鱼做好端上桌

同学们认真倾听了白海军厨师长的介绍

了解了这道经典冀菜背后的故事

最后

终于轮到了期待已久的品尝环节

同学们争先恐后的拿起筷子品尝美味

这道菜形似一只须发尽张的雄狮

入口则质地酥软、鲜嫩香醇、酸甜可口

堪称形味兼备

深受同学们的喜欢

作为河北人

怎能不了解冀菜？

来正太饭庄

不只可以品味正宗的冀菜

还可以举办各种校园、亲子活动

带孩子们见证冀菜文化的发展

欣赏非物质文化遗产的制作过程

增加知识，开阔视野

亲自领略冀菜的魅力

增强对石家庄的了解和热爱

感受舌尖上的乡土之情