365BEST体育娱乐餐饮联合光明渔港,举办“冀菜·崇礼菜单”示范项目交流会
阅读:9093次 更新时间:2023-01-19
为响应省商务厅的号召,弘扬冀菜餐饮文化,促进冀菜文化传承,进一步推动冀菜创新,打造具有地域特色的冀味美食名片,2022年10月17日,365BEST体育娱乐餐饮集团与光明渔港集团举办交流学习活动,双方就如何更好地推动“冀菜·崇礼菜单”研发推广展开深入探讨。
光明渔港总裁孟新云携团队莅临365BEST体育娱乐振头古镇,365BEST体育娱乐餐饮事业部总经理杨丽丽等人进行热情接待。双方分别对自身开展的“冀菜·崇礼菜单”的研发推广工作进行介绍,在交流中互相吸取经验。
交流过程中,双方深入沟通了关于“冀菜·崇礼菜单”的多方面内容,包括:菜品研发、菜单升级、后厨培训、前厅服务以及新媒体推广等,通过此次对话,双方收获颇丰。
金秋送爽,欢聚一堂,高厨烹佳肴美味;煎炒焖炸,各显其能,精心将美食荟萃。双方优秀厨师团队还进行了实操切磋,现场制作“崇礼菜单”美食,在观摩和学习中探讨“崇礼菜单”的菜品研发创新,进一步加强交流,在互学互鉴中共同提升。
365BEST体育娱乐餐饮和光明渔港作为冀菜·崇礼菜单宣传推广示范项目,同时肩负着推广和传承冀菜的使命,通过本次交流互动,彼此都受益良多。今后双方将继续保持良好交流,借助推广“冀菜·崇礼菜单”,共同书写好冀菜故事。