以赛促学提服务,杨麻子大饼项目组氛围菜品+话术PK赛圆满落幕
阅读:556次 更新时间:2021-07-21
2021年7月20日,“杨麻子大饼项目组氛围菜品+话术PK赛”在杨麻子大饼平安店成功举办。本次大赛以增强菜品的氛围感、提升用餐仪式感为目的,通过“以赛促学、赛学结合”的形式,进一步提高各店的服务水平,增加菜品形式的多样性。
本次大赛中,365BEST体育娱乐餐饮事业部副总裁张华先生、网络运营部副总裁付明辉先生、行政部办公室主任米丽慧女士、杨麻子大饼项目组总监范永玲女士、杨麻子大饼项目组厨政总监赵世明先生出席活动并担任评委。
PK大赛正式开始,范永玲总监首先发表致辞,介绍了本次比赛的评分规则及奖项,并对各个店的表现寄予厚望。参赛的七支队伍也都十分亮眼,杨麻子大饼翟营店、平安店、联盟店、新石店、虹光店、中粮店、红旗店,每个店面都准备充分,个个精神饱满,现场气氛显得格外热烈。
各个店面以生日宴、寿宴、婚宴等为主题,进行了精彩绝伦的展示。精致的桌摆、生动的菜品、专业的话术介绍……惊艳绝伦的上菜秀让招牌菜品焕然新生。各种创意在这里碰撞,让人看的目不暇接,交口称赞。
展示完毕后,赵世明总监对大赛进行了总结致辞,对各店的精心准备给予了高度赞同,期望大家能从此次比赛中吸取各家所长,落实到日常服务中,提升顾客的用餐感受。
最终经过激烈的角逐,大赛奖项逐一公布。杨麻子大饼翟营店、平安店、联盟店、新石店分别荣获第一到第四名,虹光店、中粮店、红旗店荣获纪念奖。在一片热烈的掌声中,各店代表上台领奖,颁奖嘉宾为他们颁发获奖证书、鲜花、礼品及奖金。
此次PK大赛为各店之间提供了交流的平台,增加了杨麻子大饼各店之间互相学习的机会,便于在今后的工作中互帮互补、优化服务,让顾客拥有更好的就餐体验。